Как приготовить тесто для манты?
Манты – вкусное блюдо, напоминающее пельмени или классические вареники. В Центральной Азии в качестве начинки используют тыкву, картофель, мясо, другие фрукты с овощами.
Отличаются своеобразным внешним видом и тестом. При этом вкусовые качества напрямую зависят от последнего компонента…
Рассмотрим несколько полезных советов о том, как приготовить тесто для манты, одного из лучших блюд узбекской кухни! Кстати его готовят и корейцы, турки, монголы.
Отличие классического рецепта мантов в том, что они включают куриные яйца. Мы рассмотрим инструкцию по приготовлению теста на воде в домашних условиях.
Рецепт вкусного теста на манты!
Для начала необходимо подготовить ряд продуктов.
В следующем соотношении:
- мука: 1 килограмм;
- вода: добавляйте на глаз;
- соль: 2 чайные ложки;
- яйца: 1 единица;
Чтобы приготовить вкусное тесно для манты нужно вначале подготовить глубокую емкость, куда Вы высыпите соль и яйцо. Тщательно перемешиваем и сеем 2 стакана муки (для начала).
В другую посудину вливаем яичную воду. Замешиваем тесто круговыми движениями при помощи вилки. Нужно выполнять задачу от центра к краям. Это поможет тесту быстрее загустеть.
Далее замешиваемым руками и присыпаем поверхность остатком муки. В среднем на выполнение простой миссии потребуется 15 минут.
Как понять, что тесто для манты готовы?
Оно должно получиться эластичным. После приготовления поместите продукт в шар и положите его в полиэтиленовый пакетик.
Пусть полежит минут 40 для расстойки.
Удачного приготовления!